Te lo tenés merecido….

Yo creo (como bien diría Ricardo Montaner) que no hay nada mejor que hacer un impas en algún momento el día, de manera bien bien conciente (conciente de que nos estamos dedicando ese ratito ) para disfrutar de algo que realmente haga que ese momento sea lindo, pleno y disfrutable, cosa que es mucho más simple de lo que se imaginan…

 El tema es encontrar lo que nos gusta, porque a veces estamos tan acelerados que ni sabemos bien lo que haríamos en ese ratito…

En mi caso en particular, basandos en una historia real (la mía…jajaja) hay algo que disfruto mucho, pero mucho y eso es un cafecito, en una tacita chiquita y verde que tengo (una vez se me rompió y volví a comprar la misma tacita, del mismo tanaño y color, cosa que ese momento no pierda la magia…jajajaja…me río pero es verdad, soy  un horror!!!).

El tema es que ese cafecito, no es cualquier cafecito, porque yo trabajo en una oficina y tomo unos cuantos cafecitos en el día, pero este en particular es distinto…

Lo hago con café descafeinado y leche, diluyo el café en leche caliente y lo tomo después de la cena, bastante después….primero ceno, como la fruta, después empiezo a prepararme la ropa que me voy a poner el día siguiente, plancho, me seco el pelo, etc y luego, cuando ya estoy tranquila y tengo todo listo, me siento en una silla, pongo los pies en otra y mientras miro la tele tomo el cafecito y sinceramente trato de dar sorbitos chiquitos y hago bien conciente el saborear, oler y disfrutar de ese momento y ese café, porque es pequeño y se termina rápido si no le presto la debida atención.

Y aunque no lo crean, ese momento que es solo mío, porque así lo decidí, suplanta a la pastilla que muchos toman para poder dormir o para estar más tranquilos, es la vitamina que le doy a mi cuerpo, pero más a mi mente y a mi alma, es un bienestar absoluto porque así lo decreté, hago de lo simple, algo complejo, hago que cause un efecto más que placentero en mi organismo.

Busquen algo, dedíquenle un ratito, disfruten y verán los resultados. A las pruebas me remito…sinó me demandan por “Falso Testimonio ”…quedamos así?

Armonía y paz para ustedes!!!

FER

Lo prometido es deuda…

…y como a mi no me gusta cargar con deudas y que mi palabra pierda valor, acá estoy, como lo habíamos pactado, acudí a la cita puntualmente.

Por si no se acuerdan, les refresco la memoria….nos íbamos a juntar para que juntos ustedes y yo, yo y ustedes podamos degustar con el paladar o con la vista, la receta de la torta que titularemos…”Emocionate que llegó el postre”

Una imagen, vale más que mil palabras….jajaja

Ahora sí, vamos a lo que nos compete, el preparado…. la cosa es muy sencilla, lo primero que vamos a hacer es el bizcochuelo, según indica el envase del mismo (acá no hay demasiada ciencia, compramos el polvo para prepararlo y lo hacemos, nunca falla).

Una vez que lo tenemos listo, cortamos la base que es lo que vamos a usar (el resto, lo podemos comer de merienda con el mate…digan la verdad, si yo no se los decía a nadie se le ocurría esto no? jajaja ).

Seguimos… a la base, la humedezco con un poco de Oporto rebajado con leche como para darle un gustito más especial (un toque de glamour) y lo untamos con Dulce de Leche (también le pongo un poquito de oporto al dulce de leche, como para darle el segundo toque de glamour).

El paso siguiente es realizar la mousse de chocolate, también como indica la cajita (esto es todo comprado, vieron???, mejor imposible) y esa Mouse, cuando la tenemos lista, la distribuimos sobre el dulce de leche….y esto va quedando de re chupete….mmmmm!!!

Por último vamos a hacer el merengue, para lo cual yo utilicé 4 claras, que las batí a nieve y un a vez que alcanzó el punto justo, o sea que doy vuelta el bowl y la preparación no cae, le comienzo a agregar (sin dejar de batir) 12 cucharadas de azúcar en forma de llovizna (nunca de golpe porque podemos arruinar las claras eh!!! Ojo ahí…)

Cuando tenemos el merengue terminado lo colocamos sobre la torta que ya tenemos armada (base de bizcochuelo + Dulce de Leche + Mousse de Chocolate) y cubrimos bien por todos lados!!!

Miren la torta terminada...

...y miren la torta cortada...

Bueno, esto es todo, nada difícil, todo sencillo, lo único que tiene que tener son ganas, paciencia y por sobre todas la cosas capacidad de disfrute porque estamos por agasajar a alguien o simplemente agasajarnos!!!

Recuerden que el agasajarnos es super importante, nos da felicidad y se supone que el agasajar al otro también nos dá alegría (y si no te da alegría, escribime, saboreandolafelicidad@hotmail.com.ar y buscamos algún grupo de autoayuda para revertir esta situación...jajaja)

Buen apetito, buena semana y buena vibra!!!  Y recuerden  mimarse y permitir que los mimen!!!

FER

ATENTI… Frase para empezar el lunes!!!

"Cuando estas inspirado por un gran propósito,
algún proyecto extraordinario, 
todos tus pensamientos rompen sus ataduras.
Tu mente trasciende sus limitaciones. 
Tu conciencia se expande en todas las direcciones.
Te encuentras, de repente, en un mundo grande y maravilloso.
Fuerzas, facultades y talentos que estaban dormidos vuelven a la vida y descubres en ti mismo una persona mucho mas grande de lo que nunca hubieras soñado ser."

Yoga Sutras of Patanjali, 200 B.C.E.

POESIA DE VIERNES…

No tengo aspecto de fin de semana en la foto??? Jajaja…

El viernes es el día,

que me inspira a la poesía.

Así que presta atención,

y poné predisposición.

El finde se está asomando,

no hace falta que lo diga

si me estoy poniendo pesada,

avísenme que no siga.

Pensemos algo bien lindo,

y que resulte entretenido.

Sin demasiado gasto,

llegaremos al cometido.

Invitemos unos amigos,

o vayamos a visitarlos

la idea es que estemos juntos

para evitar extrañarlos.

Son dos días de descanso,

ningún esfuerzo hagamos.

Enseguida vuelve el lunes,

y ahí si que nos lamentamos.

Una idea puede ser

esos gustos de placer

un rico postre comernos

y dejar de contenernos.

Si está lindo y soleado,

es que la suerte está de tu lado.

Aprovechá el bienestar,

de salir a caminar.

Si hay llovizna podes pensar,

y una merienda improvisar.

Comprate unas palmeritas,

porque este día así lo amerita

Las ganas son lo principal,

para empezar a planificar.

Siempre prestá atención,

a lo que te diga el corazón

Que todo sea placer,

te lo tenés que proponer.

Nada se puede comparar,

con un gusto que te quieras dar.

Buen fin de semana a todos,

y no te vayas a privar.

Hace lo que tengan ganas,

que nadie se va a enterar!!!

Muuuuchos besos a TOOOODOS!!!!

FER

Líneas rectas o líneas curvas???

Bueeeeenas, cómo vá???? Hoy tengo un día de esos en que uno se levanta pensando, pensando, pensando y cuando uno se levanta “pensando” es porque, por lo menos en mi caso, ya se acostó pensando y ya durmió mal…por qué??… porque pensaba….esos días en que te sale humo de la cabeza (confieso que tengo unos cuantos días como esos… puf, habló “María Pensamiento” jajaja), pero no porque uno quiera cambiar el mundo, bueno, quizá si, pero el mundo interno, el propio, por lo menos yo siempre ando en esa búsqueda del cambio, para sentirme mejor, para tratar de que poco a poco y día a día, este proyecto de persona que tengo formada en mi cabeza, se asemeje más a la persona que aspiro ser, más relajada, más agradecida, con más armonía entre mi cuerpo, mi mente y mi espíritu…. (no estoy en ninguna secta eh???) pero es la realidad, ya lo eh logrado en parte, pero bueno….como empecé mi charla, hoy me levanté pensando.

Lo bueno de todo esto es que en los días que estoy así, que me replanteo cosas, que siento una incomodidad conmigo misma porque quizá no todo es como quiero que sea y me cuestiono sin parar mis actitudes (como el pajarito de esa propaganda que le picotea la cabeza de la chica…lo vieron???) hago un ejercicio o mejor dicho, me acuerdo de un ejercicio, bueno y breve (dicen los que saben que lo bueno y breve, es dos veces bueno…o algo así era) que por supuesto me lo han enseñado (mi cabeza no da para tanto, yo no descubrí nada,….mmmm por ahora!!!) y siempre lo tengo presente es momentos como este, no porque haga el ejercicio a cada rato, sino porque una vez que comprendiste de qué se trata, con solo acordarte, ya sirve!!!

Aquí va…lo comparto con ustedes…

Me dijeron, cerrá los ojos y a la cuenta de 3 los abrís y empezás a contar todas las líneas rectas que ves en el ambiente que tenés delante de tuyo…

  

Cuando me dijeron “BASTA“, yo dije 35

A continuación, me dijeron, cerrá los ojos y a la cuenta de 3 los abrís y empezás a contar todas las líneas curvas que ves en el ambiente que tenés delante de tuyo…

Cuando me dijeron “BASTA“, yo dije 21

Ahora la pregunta siguiente fue….

- Cuando estabas contando las líneas rectas, cuántas curvas contaste??? Y yo dije “Ninguna, porque estaba contando rectas”

Y…

- Cuando estabas contando las líneas curvas, cuántas rectas contaste??? Y yo dije “Ninguna, porque estaba contando curvas”

Lo que me quisieron demostrar con esto, un gran hallazgo en mi vida (Aleluya!!!!!), que cuando le damos una orden  a nuestra mente (que es la que manda en nuestro organismo), o sea contar líneas rectas, uno no ve otra cosa que líneas rectas, porque toda la atención está ahí, atentos solo a eso en que pusimos nuestra atención…y con las líneas curvas pasa lo mismo…

Todo esto, tan sencillo y tan útil nos muestra que cuando nosotros estamos monotemáticos, porque tenemos un problema que nos ocupa toda la cabeza y nuestros pensamientos están todos ahí (porque nosotros decidimos que así sea), ya sea porque no sabemos cómo vamos a llegar a fin de mes, porque un novio nos dejó y en lo único que pensamos es en qué estará haciendo, con quien estará, etc, si no me banco a mi compañero de trabajo y estoy todo el tiempo prestándole atención para afirmar que me quiere joder….y un montón de cosas más, lo único que estoy logrando es que nuestra mente se focalice solo en ese tema y nos perdamos de vista las millones de cosas que están delante de nuestros ojos y que no las vemos. Es como mirar solo las líneas rectas y no darnos cuenta que delante nuestro hay curvas, óvalos, triángulos, colores y formas de todo tipo, etc.

Atenti!!!, quizá nos estemos perdiendo cosas más que interesantes que tenemos delante nuestro….uyyy, sería una picardía no les parece???

Debe haber muchísimas cosas lindas que estamos dejando pasar….

Tratemos de que no se repita….jajajaja

Besos, atención y mucha zanahoria para crear visión!!!!

FER

El que avisa no traiciona….

Llego el miércoles… que no es poco y les chusmeo, que tengo pensado recibir amigos este sábado en casa, cosa que como se darán cuenta planifico con tiempo, ahhh si, si, las improvisaciones no me gustan, tengo que estar preparada o mejor dicho, tengo que tener algo preparado…jajaja

Les cuento, arruinando con esto el gran Factor Sorpresa, porque si alguno de ellos me lee ya se va a dar por enterado lo que pasará, que el día sábado me pondré a cocinar un postre, que mas que un postre es una SUPER TORTA, que no solo es facilísima de hacer, sino que siempre nos hace quedar como unas reinas….

Lleva un poquito de tiempo, pero todo no se puede en esta vida, es fácil pero no rápida, es rica y suculenta pero no empalagosa, es rendidora pero no quiere decir que va a quedar para guardar en el freezer, y es tantas cosas más que se les irán ocurriendo cuando la coman….. pero por sobre todas las cosas es muy halagadora, el invitado se siente bien, se siente que lo estabas esperando, que hubo amor, que es bien recibido…..son esas tortas que te llenan el alma…y la panza…jajaja

Ahora no es el momento de mostrarles cómo se hace porque la voy a hacer el sábado y, obviamente, ahí tendrán la foto como Dios manda para poder comprobarlo con sus propios ojos y si se animan aún mas, con su propio paladar!!!

Lo que sí les voy a dejar (mujer precavida si lo soy)  es las cosas que van a necesitar, porque me temo que cuando la vean la van a querer hacer y en ese momento algo les va a faltar, de todos modos, todo lo que lleva lo pueden utilizar por separado en caso de que decidan no realizarla….mmmmm que puede pasar…como cualquier cosa en la vida!!!

Yo voy a ir hacer las compras en la semana y ya voy a traer todo lo que necesito…

Acá va…

Lo único que le faltaría en esta demostración visual es leche para la preparación del bizcochuelo y la mousse y Oporto que yo le suelo poner al bizcochuelo como para darle un gustito mas rico.

Bueno gente, como el título de este Post lo indica “el que avisa, no traiciona” y yo cumplí en avisarles…el sábado retomamos este tema pero con las manos en la masa….y Glup, a disfrutar!!!

Dense los gustos, sean organizados, lavense las manos antes de cocinar, no hablen con la boca llena, reciban amigos…… pero por sobre todas las cosas….”saboreen la felicidad” (o por lo menos todos los días hagan el intento) 

Mucho amor!!!!

FER

Sin repetir y sin soplar…. Cosas que nos dieron o dan felicidad en el día de hoy

Hoooola cómo andan???....Acá estoy, empezando el martes y recordando viejas épocas…se acuerdan del juego que hacían en Feliz Domingo (soy muy antigua o se acuerdan??? jajaja), era un juego en que  la consigna consistía en hacer un listado de cosas de un determinado tema que seleccionabas al azar y si repetías alguna de las cosas o alguien te soplaba porque a vos no se te ocurría más nada, quedabas descalificado, o sea, perdías…

A lo que quiero llegar contándoles esto es que yo tomo este juego a diario para no perderme de vista determinadas cosas que antes solía perderme, cosas  simples, lindas, de todos los días, que como estamos tan acostumbrados a que nos sucedan, pasan sin pena ni gloria….ah!!! pero el día en que por algún motivo no suceden, suma a nuestras quejas diarias…..y eso no está nada bien….

Quizá les parezca “bobo”, pero basada en mi experiencia (“basado en una historia real” jajaja), les digo que sirve….

Sin repetir y sin soplar…. Cosas que nos dieron o dan felicidad en el día de hoy… como por ejemplo:

• Mi despertador sonó y no me quedé dormida (gracias a Dios).
• Tita (mi perrita) me dejó desayunar tranquila, porque casi nunca lo hace y es un momento que yo disfruto mucho y si me molestan me fastidio (Uff... que jodida!!!).

• Trabajo feliz porque me gusta (me gusta hacer lo que hago, no es poca cosa)
• Mi oficina es muy calentita y el sol pega en mi ventana todo el día, me llena de energía (y de luz…)
• Vine a trabajar  y logré “sentarme” en el colectivo (…dormí y todo , IMPRESENTABLE!!!).
• Tengo muchos proyectos en mi cabeza  y me propongo concretar (y por qué no???).
• Me siento afortunada porque la vida me da muchas oportunidades de ser feliz cada día (igual yo estoy atenta eh….)
• Tengo la sensación de que en cualquier momento llega el príncipe azul a mi vida…jajaja y bueno, no les voy a mentir, tengo esa sensación!!! (intuición femenina)
• Amo tener la perra que tengo, me da mucho amor (yyyyyy también….mmmm…., bueno AMOR).

• Tengo buen humor (y si, soy graciosa…).
• Mis papás tratan siempre de acompañarme en todas mis decisiones (dije de acompañarme, no de seguirme…jajaja)
• Tengo televisión en mi habitación (me lo gané en un sorteo…. Que alegrón!!!).
• Comi las galletitas que me gustan (Frutigran).
• Me puse unas botas que no me hacen doler los pies (casi todas me dan dolor de pies y se refleja en mi cara!!! Ayyyyy).
• Esta mañana recibí un mensaje hermoso, de esos que te levantan el ánimo (es privado…...ja!!)
• Compartí una charla telefónica con mi mamá linda y por sobre todas las cosas llena de amor (siempre intentamos entendernos porque queremos ser felices).
• Tengo unos papás con unos valores increíbles (ojalá haya heredado ago….mmmmm).
• Mi celular tiene la señal (eso será una buena señal????... chiste pésimo)
• No se me saltó el esmalte de las uñas (por fin me compré un reforzador!!!! Aleluya).
• Tengo ganas de cantar “Manuelita vivía en Pehuajó” y no pienso reprimirme…jajajaja pobre el que escuche!!!

  Bueno…. digo basta porque sinó sigo hasta mañana…jajaja…no puedo parar!!!! Me dan como cuerda y sonamos!!!

Si, ya sé todo muy lindo pero recién es Martes... y ya queremos que vuelva el fin de semana, no es verdad???...pero como lamentablemente todavía nos queda transitar toda la semana y no es muy lindo empezar quejándonos, se me ocurrió contarles estas cosas lindas……

Van a ver que si ustedes hacen ese ejercicio (que yo suelo hacer a menudo), no solo se sentirán muchísimo mejor, sino que también se darán cuenta, porque se sentirán forzados a hacerlo, de la cantidad de cosas lindas y simples que nos pueden pasar y dejemos un poco de que las cosas que nos dieron bronca o pusieron de mal humor terminen opacando los buenos instantes.....

En cuanto empiecen, estoy segura que se les va a empezar a dibujar una sonrisa en la cara y no saben lo bien que les va a hacer, el cuerpo se los agradecerá!!!

 besos, buena vida y buenos momentos!!!

FER

A darnos gustos...

Buenassssss, cómo los trata el frío?... es verdad que el fresquete nos da como ganas de aumentar las calorías, el tema es que a veces no contamos con demasiados ingredientes ni con las ganas como para ponernos a cocinar, pero en sí, a mi me gusta preparar cosas caseritas y mis padres son mis principales seguidores, tengo un grupo de fans, que son ellos dos, jajaja que me festejan desde una torta Rogel, hasta un bizcochuelo quemado, todo les parece una maravilla si de comida se trata, lo que hace que nunca me abatate a la hora de mostrar mis dotes culinarios y hacerme la Maru Botana...si, si, me la creo....ja, ja, ja y me hace bien y suma a mi autoestima, así que bienvenidos sean!!!
Toda esta introducción es para contarles que mi mamá se encontraba antojada de comer budín, así de simple como lo están leyendo y me pareció que podía sacarle el polvo a una receta que yo tenia anotadita, que ni me acuerdo en qué momento de mi vida la habré copiado, pero que en esta ocasión me venía más que bien, es del gran Chef Guillermo Calabrese y acá va la receta y las fotos para que vean lo fácil y lindo que queda, aunque para saborear este momento de felicidad no les va a quedar otra que animarse y ponerse a batir.... pruébenlo, no se van a arrepentir...

BUDIN:
Ingredientes:
* 125gs. de manteca
* 250gs. de azúcar
* 3 huevos
* 200gs. de harina leudante
Procedimiento:
Batimos la manteca con el azúcar hasta que nos quede una preparación bien cremosa y tirando a blanca, una vez que logramos eso (cosa que no es tan difícil) le agregamos los 3 huevos de a uno mientras seguimos batiendo..... (me siguen bien no?).
Lo último que nos queda hacer es incorporarle los 200gs. de harina de a poquito y mezclando hasta lograr una preparación bien homogénea.
Hasta aquí estaría la preparación del budín lista para empezar su cocción, pero como no quiero mentirles, les cuento que a esta preparación que nos quedó yo le agregué un chorrito de escencia de vainilla y la ralladura de un limón.
Como la receta es básica, ustedes pueden usar su imaginación para agregarle lo que quieran, y si vienen escasos de imaginación, acá les dejo una ayudita...
Pueden ponerle trocitos de manzana o chocolate, ralladura de naranja, cacao amargo y transformarlo en un budín de chocolate, etc.
Bueno, una vez que la preparación está lista (con o sin agregados), la vertemos en un molde enmantecado y enharinado y lo llevamos a un horno de 180º durante 30 minutos aproximadamente. Si hacen la famosa prueba de introducirle un cuchillo y si sale sin masa adherida es porque está finalizada la cocción.
Lo sacamos del horno y esperamos 10 minutitos para desmoldarlo.

Si quieren hacer el glasé de limón para bañar el budín como lo hice en la foto, tienen que mezclar azúcar impalpable (yo pude 200gs.) y jugo de limón. Van mezclando hasta que les quede la consistencia deseada...
Se hacen unos mates, un té o un café con leche y a disfrutar!!!!
Es una receta para todo aquel que no se tiene mucha confianza en la cocina y quiere darse el lujo de comer o invitar algo hecho con sus propias manos!!!
Besos a todos y buenísima semana...
FER

Empezando...

Holaaaaaa, por fin estoy acá, bienvenida para mi y bienvenida para ustedes, siempre y cuando alguien me lea….mmmm y sino tiempo al tiempo, alguien lo hará en algún momento o de lo contrario empezaré a recurrir a familiares….mi mamá lo haría encantada, pero eso sí, se lo voy a tener que leer yo porque no se lleva muy bien con la tecnología y tampoco quiere empezar ningún tipo de relación con ella.

Crear este espacio es algo que vengo pensando desde hace rato y que por una cosa u otra lo iba posponiendo, pero creo que todo es por algo y aquí ha llegado el momento de que saboreen la felicidad conmigo… nada es casualidad, estoy en un momento que realmente me encuentro “Saboreándola” y nada mejor que compartirlo con ustedes, que expresarlo y que de a poco les enseñe y me enseñen a hacer de la vida un momento feliz, a sacarle el jugo disfrutando las cosas lindas, simples y no tan simples y también a pasar lo mas ameno posible esas cosas no tan lindas que la vida nos pone en el camino, a sacarnos el sabor amargo tratando de transformarlo en momentos de aprendizaje como para darle un gustito más pasable.

Ayúdenme a transitar este camino, hagamos del día a día un recorrido con el fin de llegar a una vida más sana, más tranquila y de un mayor disfrute….ayúdenme a saborear la felicidad, sé que es posible, para lo cual, tengo muchísimas ideas para hacerlo y me encantaría que también ustedes aporten todo aquello que deseen y les interese, desde textos para leer, recetas de cocina para disfrutar, lugares para conocer, películas para mirar, o cualquier otra cosa que, en definitiva, son las cosas que hacen a nuestras vidas. Es un blog para expresarnos juntas, para que sea un ida y vuelta.

Ah….si si…no quiero dejar de reconocer que el hecho de plantarme y ponerme de una vez por toda a escribir, ese empujoncito final que parecía que estaba esperando que alguien venga a dármelo, efectivamente me lo dio Vero Mariani de “Alma Singer” casi sin darse cuenta. Leyendo a diario su blog, que es una delicia y respondiendo  unas inquietudes que yo tenía, me hizo saltar al mundo 2.0 … a Vero no la conozco, pero me alcanza con leerla como para darme cuenta que ella también saborea la felicidad todo el tiempo, con cada texto, con cada acto y con cada foto. Ella no lo sabe pero si me lee se va a enterar de lo agradecida que estoy a su persona.

Bueno, qué les parece, como para no enloquecerlas desde el primer día y nunca más quieran que su mouse se deposite en esta página, si ponemos primera y arrancamos este viaje rumbo a saborear la felicidad juntas???

Besos, amor y mucha paz!!!

FER